さいラーメン

カウンター席が並ぶ小ぢんまりとした店内で、店主が手際よく鍋を振る「さいラーメン」。看板のラーメンは、コラーゲン感のある滑らかで濃厚な口当たりのスープに、厚切りの柔らかなチャーシューが組み合わさる一杯です。重たすぎず素材の自然な甘みとコクが広がる味わいで、しっかりとした食べ応えがありながらスープまで飲み干したくなる満足感があります。

麺類に唐揚げ1個とライスが付く定食メニューもあります。大ぶりな唐揚げは外側がザクッとしていて、卓上に置かれたカレーパウダーを振ることで香ばしさとスパイシーさが加わり、また違った表情を見せてくれます。さらに薬味として用意されている辛ニラをご飯にのせたり、スープや麺の合間に合わせたりと、自分好みの食べ進め方を見つける楽しみもあります。

基本のラーメンに加えて半熟の味玉をのせた味玉ラーメンや、じっくり炊き上げられた黒毛和牛スジラーメンといった選択肢も揃い、それぞれ替玉や九条ねぎの追加も可能です。食事にはキリンビールやノンアルコールビール、ソフトドリンクを添えることもできます。予約は受け付けておらず来店順の案内となるため、昼食時や夕餉のピークを少し外して訪れるのも手です。